Changes

              
    

          
          
        
        

            
f
1
{
f
1
{
            
2
  "author": "H\u00f6rterer, Christina",
2
  "author": "H\u00f6rterer, Christina",
            
3
  "author_email": "",
3
  "author_email": "",
            
4
  "citation": [],
4
  "citation": [],
            
5
  "creator_user_id": "17755db4-395a-4b3b-ac09-e8e3484ca700",
5
  "creator_user_id": "17755db4-395a-4b3b-ac09-e8e3484ca700",
            
6
  "doi": "10.1594/PANGAEA.960982",
6
  "doi": "10.1594/PANGAEA.960982",
            
7
  "doi_date_published": "2023",
7
  "doi_date_published": "2023",
            
8
  "doi_publisher": "",
8
  "doi_publisher": "",
            
9
  "doi_status": "True",
9
  "doi_status": "True",
            
10
  "extra_authors": [
10
  "extra_authors": [
            
11
    {
11
    {
            
12
      "extra_author": "Petereit, Jessica",
12
      "extra_author": "Petereit, Jessica",
            
13
      "familyName": "Petereit",
13
      "familyName": "Petereit",
            
14
      "givenName": "Jessica",
14
      "givenName": "Jessica",
            
15
      "orcid": "0000-0002-6373-7857"
15
      "orcid": "0000-0002-6373-7857"
            
16
    },
16
    },
            
17
    {
17
    {
            
18
      "extra_author": "Johansen, Johan",
18
      "extra_author": "Johansen, Johan",
            
19
      "familyName": "Johansen",
19
      "familyName": "Johansen",
            
20
      "givenName": "Johan",
20
      "givenName": "Johan",
            
21
      "orcid": "0000-0003-1818-5691"
21
      "orcid": "0000-0003-1818-5691"
            
22
    },
22
    },
            
23
    {
23
    {
            
24
      "extra_author": "Buck, Bela Hieronymus",
24
      "extra_author": "Buck, Bela Hieronymus",
            
25
      "familyName": "Buck",
25
      "familyName": "Buck",
            
26
      "givenName": "Bela Hieronymus",
26
      "givenName": "Bela Hieronymus",
            
27
      "orcid": "0000-0001-7491-3273"
27
      "orcid": "0000-0001-7491-3273"
            
28
    }
28
    }
            
29
  ],
29
  ],
            
30
  "familyName": "H\u00f6rterer",
30
  "familyName": "H\u00f6rterer",
            
31
  "givenName": "Christina",
31
  "givenName": "Christina",
            
32
  "groups": [],
32
  "groups": [],
            
33
  "id": "3f9dbd13-57fa-4e74-8b82-003680c18a9a",
33
  "id": "3f9dbd13-57fa-4e74-8b82-003680c18a9a",
            
34
  "isopen": false,
34
  "isopen": false,
            
35
  "license_id": "CC-BY-4.0",
35
  "license_id": "CC-BY-4.0",
            
36
  "license_title": "CC-BY-4.0",
36
  "license_title": "CC-BY-4.0",
            
37
  "metadata_created": "2024-11-29T10:27:18.783536",
37
  "metadata_created": "2024-11-29T10:27:18.783536",
            
n
38
  "metadata_modified": "2024-11-29T10:27:18.783542",
n
38
  "metadata_modified": "2024-12-01T16:36:13.793617",
            
39
  "name": "png-doi-10-1594-pangaea-960982",
39
  "name": "png-doi-10-1594-pangaea-960982",
            
40
  "notes": "This study examined the growth response of juvenile turbot 
40
  "notes": "This study examined the growth response of juvenile turbot 
            
41
(Scophthalmus maximus) to diets with graded fishmeal (FM) replacement 
41
(Scophthalmus maximus) to diets with graded fishmeal (FM) replacement 
            
42
with plant, animal, and emerging protein sources (PLANT, PAP, and MIX) 
42
with plant, animal, and emerging protein sources (PLANT, PAP, and MIX) 
            
43
in comparison to a commercial-like diet (CTRL). The feeding experiment 
43
in comparison to a commercial-like diet (CTRL). The feeding experiment 
            
44
was carried out from April to July 2019 in the Centre for Aquaculture 
44
was carried out from April to July 2019 in the Centre for Aquaculture 
            
45
Research (ZAF) at the Alfred Wegener Institute for Polar and Marine 
45
Research (ZAF) at the Alfred Wegener Institute for Polar and Marine 
            
46
research in Bremerhaven, Germany. The juvenile turbot (Scophthalmus 
46
research in Bremerhaven, Germany. The juvenile turbot (Scophthalmus 
            
47
maximus) were purchased from France Turbot (L'\u00c9pine, France) and 
47
maximus) were purchased from France Turbot (L'\u00c9pine, France) and 
            
48
acclimated to the recirculating aquaculture system (RAS) for 2 weeks 
48
acclimated to the recirculating aquaculture system (RAS) for 2 weeks 
            
49
prior to starting the 16 weeks experimental trial. To elucidate the 
49
prior to starting the 16 weeks experimental trial. To elucidate the 
            
50
effects of the protein sources and the level of FM replacement on the 
50
effects of the protein sources and the level of FM replacement on the 
            
51
proximate and mineral composition of the carcass and the apparent 
51
proximate and mineral composition of the carcass and the apparent 
            
52
digestibility of the diets, in this study. The chemical analysis of 
52
digestibility of the diets, in this study. The chemical analysis of 
            
53
the diets was conducted in duplicates and of the carcass and faeces as 
53
the diets was conducted in duplicates and of the carcass and faeces as 
            
54
pooled replicates per tank (n =5 tanks per diet). The carcass samples 
54
pooled replicates per tank (n =5 tanks per diet). The carcass samples 
            
55
were minced frozen using a meat grinder (MADO Primus, Germany), 
55
were minced frozen using a meat grinder (MADO Primus, Germany), 
            
56
refrozen at\u221220 \u00b0C and then freeze-dried for 48 h. The 
56
refrozen at\u221220 \u00b0C and then freeze-dried for 48 h. The 
            
57
samples of the experimental diets and faeces were freeze-dried for 24 
57
samples of the experimental diets and faeces were freeze-dried for 24 
            
58
h. The experimental diets and whole body samples were further 
58
h. The experimental diets and whole body samples were further 
            
59
homogenised in a knife grinder (5000 rpm, 30 s, Grindomix GM 200, 
59
homogenised in a knife grinder (5000 rpm, 30 s, Grindomix GM 200, 
            
60
Retsch, Germany). The moisture content, ash, crude protein, crude 
60
Retsch, Germany). The moisture content, ash, crude protein, crude 
            
61
lipid and energy of the experimental diets, carcass and faeces was 
61
lipid and energy of the experimental diets, carcass and faeces was 
            
62
determined after AOAC (1980). Moisture content of the feeds was 
62
determined after AOAC (1980). Moisture content of the feeds was 
            
63
determined by drying the samples at 105 \u00b0C for 24 h. The moisture 
63
determined by drying the samples at 105 \u00b0C for 24 h. The moisture 
            
64
content of the whole body and faeces was determined by freeze-drying. 
64
content of the whole body and faeces was determined by freeze-drying. 
            
65
Total ash content was determined by combustion of the samples in a 
65
Total ash content was determined by combustion of the samples in a 
            
66
muffle oven at 550 \u00b0C for 6 h. The total nitrogen in the feed and 
66
muffle oven at 550 \u00b0C for 6 h. The total nitrogen in the feed and 
            
67
whole body samples was determined following the automated Kjeldahl 
67
whole body samples was determined following the automated Kjeldahl 
            
68
Method. Due to small sample volume in the faeces samples, the total 
68
Method. Due to small sample volume in the faeces samples, the total 
            
69
nitrogen was determined after the Dumas method. For all samples, the 
69
nitrogen was determined after the Dumas method. For all samples, the 
            
70
measured total nitrogen was converted to equivalent crude protein (%) 
70
measured total nitrogen was converted to equivalent crude protein (%) 
            
71
by the numerical factor of 6.25. Crude lipid was determined by acid 
71
by the numerical factor of 6.25. Crude lipid was determined by acid 
            
72
hydrolysis. Gross energy was measured in an adiabatic bomb calorimeter 
72
hydrolysis. Gross energy was measured in an adiabatic bomb calorimeter 
            
73
(Model 6100; Parr Instrument, Germany). For the analysis of the 
73
(Model 6100; Parr Instrument, Germany). For the analysis of the 
            
74
mineral content, 0.2 g of freeze-dried and homogenised samples of the 
74
mineral content, 0.2 g of freeze-dried and homogenised samples of the 
            
75
experimental diets, whole body and faeces was digested in 3 mL nitric 
75
experimental diets, whole body and faeces was digested in 3 mL nitric 
            
76
acid (HNO3) (65%, trace grade) in a microwave oven (CEM MARS5, 
76
acid (HNO3) (65%, trace grade) in a microwave oven (CEM MARS5, 
            
77
Germany) according to DIN EN 13,805 (2014). After digestion, the 
77
Germany) according to DIN EN 13,805 (2014). After digestion, the 
            
78
samples were diluted with Milli-Q water to 50 mL. Calcium, potassium, 
78
samples were diluted with Milli-Q water to 50 mL. Calcium, potassium, 
            
79
magnesium, phosphorus, arsenic, copper, iron, manganese, yttrium and 
79
magnesium, phosphorus, arsenic, copper, iron, manganese, yttrium and 
            
80
zinc concentrations were analysed in an ICP-OES (iCAP7400; Fisher 
80
zinc concentrations were analysed in an ICP-OES (iCAP7400; Fisher 
            
81
Scientific, Germany). As reference fish muscle (ERM \u2013 BB422, EU) 
81
Scientific, Germany). As reference fish muscle (ERM \u2013 BB422, EU) 
            
82
was used.",
82
was used.",
            
83
  "num_resources": 0,
83
  "num_resources": 0,
            
n
84
  "num_tags": 5,
n
84
  "num_tags": 6,
            
85
  "orcid": "",
85
  "orcid": "",
            
86
  "organization": {
86
  "organization": {
            
87
    "approval_status": "approved",
87
    "approval_status": "approved",
            
n
88
    "created": "2024-11-29T10:26:55.267558",
n
88
    "created": "2024-12-01T14:59:59.225691",
            
89
    "description": "PANGAEA (Data Publisher for Earth & Environmental 
89
    "description": "PANGAEA (Data Publisher for Earth & Environmental 
            
90
Science): The information system PANGAEA is operated as an Open Access 
90
Science): The information system PANGAEA is operated as an Open Access 
            
91
library aimed at archiving, publishing and distributing georeferenced 
91
library aimed at archiving, publishing and distributing georeferenced 
            
92
data from earth system research. PANGAEA guarantees long-term 
92
data from earth system research. PANGAEA guarantees long-term 
            
93
availability (greater than 10 years) of its content. PANGAEA is open 
93
availability (greater than 10 years) of its content. PANGAEA is open 
            
94
to any project, institution, or individual scientist to use or to 
94
to any project, institution, or individual scientist to use or to 
            
95
archive and publish data. PANGAEA focuses on georeferenced 
95
archive and publish data. PANGAEA focuses on georeferenced 
            
96
observational data, experimental data, and models/simulations. 
96
observational data, experimental data, and models/simulations. 
            
97
Citability, comprehensive metadata descriptions, interoperability of 
97
Citability, comprehensive metadata descriptions, interoperability of 
            
98
data and metadata, a high degree of structural and semantic 
98
data and metadata, a high degree of structural and semantic 
            
99
harmonization of the data inventory as well as the commitment of the 
99
harmonization of the data inventory as well as the commitment of the 
            
100
hosting institutions ensures FAIRness of archived data.",
100
hosting institutions ensures FAIRness of archived data.",
            
n
101
    "id": "20afc080-b4a5-4502-8b78-b6a6cbb1e8eb",
n
101
    "id": "fdbbf7ae-a771-4842-ba63-13b8006b5b6d",
            
102
    "image_url": "pangaea_topicfisheries.png",
102
    "image_url": "pangaea_topicchemistry.png",
            
103
    "is_organization": true,
103
    "is_organization": true,
            
n
104
    "name": "pangaea_fisheries",
n
104
    "name": "pangaea_chemistry",
            
105
    "state": "active",
105
    "state": "active",
            
n
106
    "title": "PANGAEA (Fisheries)",
n
106
    "title": "PANGAEA (Chemistry)",
            
107
    "type": "organization"
107
    "type": "organization"
            
108
  },
108
  },
            
n
109
  "owner_org": "20afc080-b4a5-4502-8b78-b6a6cbb1e8eb",
n
109
  "owner_org": "fdbbf7ae-a771-4842-ba63-13b8006b5b6d",
            
110
  "private": false,
110
  "private": false,
            
111
  "publication_year": "2023",
111
  "publication_year": "2023",
            
112
  "related_identifiers": [
112
  "related_identifiers": [
            
113
    {
113
    {
            
114
      "authors": "H\u00f6rterer Christina,Petereit Jessica,Lannig 
114
      "authors": "H\u00f6rterer Christina,Petereit Jessica,Lannig 
            
115
Gisela,Johansen Johan,Pereira Gabriella V,Concei\u00e7\u00e3o Luis E 
115
Gisela,Johansen Johan,Pereira Gabriella V,Concei\u00e7\u00e3o Luis E 
            
116
C,Pastres Roberto,Buck Bela Hieronymus,AOAC ",
116
C,Pastres Roberto,Buck Bela Hieronymus,AOAC ",
            
117
      "email_authors": 
117
      "email_authors": 
            
118
,Gisela.Lannig@awi.de,johan.johansen@nibio.no,,,,bela.h.buck@awi.de,",
118
,Gisela.Lannig@awi.de,johan.johansen@nibio.no,,,,bela.h.buck@awi.de,",
            
119
      "identifier": "https://doi.org/10.1007/s10499-022-00859-x",
119
      "identifier": "https://doi.org/10.1007/s10499-022-00859-x",
            
120
      "identifier_type": "DOI",
120
      "identifier_type": "DOI",
            
121
      "orcid_authors": 
121
      "orcid_authors": 
            
122
37-1726,0000-0001-6102-2068,0000-0002-7572-3858,0000-0001-7491-3273,",
122
37-1726,0000-0001-6102-2068,0000-0002-7572-3858,0000-0001-7491-3273,",
            
123
      "relation_type": "References",
123
      "relation_type": "References",
            
124
      "source": "Aquaculture International",
124
      "source": "Aquaculture International",
            
125
      "title": "Sustainable fish feeds: potential of emerging protein 
125
      "title": "Sustainable fish feeds: potential of emerging protein 
            
126
sources in diets for juvenile turbot (Scophthalmus maximus) in RAS",
126
sources in diets for juvenile turbot (Scophthalmus maximus) in RAS",
            
127
      "year": "2022"
127
      "year": "2022"
            
128
    },
128
    },
            
129
    {
129
    {
            
130
      "authors": "H\u00f6rterer Christina,Petereit Jessica,Lannig 
130
      "authors": "H\u00f6rterer Christina,Petereit Jessica,Lannig 
            
131
Gisela,Johansen Johan,Pereira Gabriella V,Concei\u00e7\u00e3o Luis E 
131
Gisela,Johansen Johan,Pereira Gabriella V,Concei\u00e7\u00e3o Luis E 
            
132
C,Pastres Roberto,Buck Bela Hieronymus,AOAC ",
132
C,Pastres Roberto,Buck Bela Hieronymus,AOAC ",
            
133
      "email_authors": 
133
      "email_authors": 
            
134
,Gisela.Lannig@awi.de,johan.johansen@nibio.no,,,,bela.h.buck@awi.de,",
134
,Gisela.Lannig@awi.de,johan.johansen@nibio.no,,,,bela.h.buck@awi.de,",
            
135
      "identifier": "",
135
      "identifier": "",
            
136
      "identifier_type": "DOI",
136
      "identifier_type": "DOI",
            
137
      "orcid_authors": 
137
      "orcid_authors": 
            
138
37-1726,0000-0001-6102-2068,0000-0002-7572-3858,0000-0001-7491-3273,",
138
37-1726,0000-0001-6102-2068,0000-0002-7572-3858,0000-0001-7491-3273,",
            
139
      "relation_type": "References",
139
      "relation_type": "References",
            
140
      "source": "In: Horwitz W (ed.): Official methods of analysis. 
140
      "source": "In: Horwitz W (ed.): Official methods of analysis. 
            
141
Washington: Association of Official Analytical Chemists",
141
Washington: Association of Official Analytical Chemists",
            
142
      "title": "Animal feed",
142
      "title": "Animal feed",
            
143
      "year": "1980"
143
      "year": "1980"
            
144
    }
144
    }
            
145
  ],
145
  ],
            
146
  "relationships_as_object": [],
146
  "relationships_as_object": [],
            
147
  "relationships_as_subject": [],
147
  "relationships_as_subject": [],
            
148
  "repository_name": "PANGAEA (Data Publisher for Earth & 
148
  "repository_name": "PANGAEA (Data Publisher for Earth & 
            
149
Environmental Science)",
149
Environmental Science)",
            
150
  "resource_type": "text/tab-separated-values - filename: 
150
  "resource_type": "text/tab-separated-values - filename: 
            
151
S_maximus_exp_prox-min",
151
S_maximus_exp_prox-min",
            
152
  "resources": [],
152
  "resources": [],
            
153
  "source_metadata_created": "2023",
153
  "source_metadata_created": "2023",
            
154
  "source_metadata_modified": "",
154
  "source_metadata_modified": "",
            
155
  "state": "active",
155
  "state": "active",
            
156
  "subject_areas": [
156
  "subject_areas": [
            
157
    {
157
    {
            
158
      "subject_area_additional": "",
158
      "subject_area_additional": "",
            
159
      "subject_area_name": "Chemistry"
159
      "subject_area_name": "Chemistry"
            
160
    },
160
    },
            
161
    {
161
    {
            
162
      "subject_area_additional": "",
162
      "subject_area_additional": "",
            
163
      "subject_area_name": "Fisheries"
163
      "subject_area_name": "Fisheries"
            
164
    }
164
    }
            
165
  ],
165
  ],
            
166
  "tags": [
166
  "tags": [
            
167
    {
167
    {
            
168
      "display_name": "Laboratory experiment",
168
      "display_name": "Laboratory experiment",
            
169
      "id": "c6c00754-c769-4932-a517-bff2c9512884",
169
      "id": "c6c00754-c769-4932-a517-bff2c9512884",
            
170
      "name": "Laboratory experiment",
170
      "name": "Laboratory experiment",
            
171
      "state": "active",
171
      "state": "active",
            
172
      "vocabulary_id": null
172
      "vocabulary_id": null
            
173
    },
173
    },
            
174
    {
174
    {
            
175
      "display_name": "Mineral compositions",
175
      "display_name": "Mineral compositions",
            
176
      "id": "9fba3c92-4440-4e20-ba52-67e665f36e9b",
176
      "id": "9fba3c92-4440-4e20-ba52-67e665f36e9b",
            
177
      "name": "Mineral compositions",
177
      "name": "Mineral compositions",
            
178
      "state": "active",
178
      "state": "active",
            
179
      "vocabulary_id": null
179
      "vocabulary_id": null
            
180
    },
180
    },
            
181
    {
181
    {
            
n
182
      "display_name": "by-product",
n
182
      "display_name": "by",
            
183
      "id": "3c32e32d-ce0f-43f0-9587-beca64d5ca4d",
183
      "id": "d26820a9-8d4e-4f47-a0ec-c1ed710cf095",
            
184
      "name": "by-product",
184
      "name": "by",
            
185
      "state": "active",
185
      "state": "active",
            
186
      "vocabulary_id": null
186
      "vocabulary_id": null
            
187
    },
187
    },
            
188
    {
188
    {
            
189
      "display_name": "insect meal",
189
      "display_name": "insect meal",
            
190
      "id": "7b999c1c-7c54-4a0f-aa04-1bc86dd1d4dc",
190
      "id": "7b999c1c-7c54-4a0f-aa04-1bc86dd1d4dc",
            
191
      "name": "insect meal",
191
      "name": "insect meal",
            
t
t
192
      "state": "active",
            
193
      "vocabulary_id": null
            
194
    },
            
195
    {
            
196
      "display_name": "product",
            
197
      "id": "1bba630e-8c68-40a7-af67-e215a227ebc2",
            
198
      "name": "product",
            
192
      "state": "active",
199
      "state": "active",
            
193
      "vocabulary_id": null
200
      "vocabulary_id": null
            
194
    },
201
    },
            
195
    {
202
    {
            
196
      "display_name": "proximate composition",
203
      "display_name": "proximate composition",
            
197
      "id": "5b50f711-f171-409a-8ad0-4e1f2c3d60bd",
204
      "id": "5b50f711-f171-409a-8ad0-4e1f2c3d60bd",
            
198
      "name": "proximate composition",
205
      "name": "proximate composition",
            
199
      "state": "active",
206
      "state": "active",
            
200
      "vocabulary_id": null
207
      "vocabulary_id": null
            
201
    }
208
    }
            
202
  ],
209
  ],
            
203
  "title": "Chemical analysis of diets, carcass and faeces  of 
210
  "title": "Chemical analysis of diets, carcass and faeces  of 
            
204
juvenile turbot (Scophthalmus maximus) fed with emerging protein 
211
juvenile turbot (Scophthalmus maximus) fed with emerging protein 
            
205
sources",
212
sources",
            
206
  "type": "vdataset",
213
  "type": "vdataset",
            
207
  "url": "https://doi.org/10.1594/PANGAEA.960982"
214
  "url": "https://doi.org/10.1594/PANGAEA.960982"
            
208
}
215
}